Las Violetas
Intervenir un espacio como Las Violetas —ícono histórico de la gastronomía porteña— implica un compromiso más allá de lo técnico. Es honrar la tradición, el patrimonio y la estética de uno de los salones más emblemáticos de Buenos Aires. Desde FRIMAQ fuimos convocados para diseñar e instalar equipos de refrigeración que respondieran a las exigencias […]